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Un joli Côtes-du-Rhône 100% Syrah à la robe pourpre. Son nez fruité dévoile des jolis arômes de garrigue. La bouche est fruitée, riche, mais pas trop puissante. Elle dévoile beaucoup de longueur et les notes fraiches et épicées en fin de bouche, typique de la syrah, qui lui offre un bel équilibre entre puissance et fraîcheur.
100% syrah
Teneur en alcool: 14°. Contient des sulfites.
Accords: carpaccio de bœuf, lasagnes, magret de canard aux figues. Fromage : Neufchâtel, camembert.
Région: Vallée du Rhône
Domaine: Domaine de la Charité Viticulteurs : Christophe Coste
Sol et vignoble: Argilo-calcaire et galets roulés
Vinification: Macération pré-fermentaire à froid. Égrappage sans foulage . Fermentation par levures indigènes et thermorégulation. Remontage souple quotidien. Macération et élevage 24 mois demi-muid en Chêne Français Allier.
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Un joli Côte du Rhône biologique 100% Syrah à la robe pourpre. Son nez fruité dévoile des jolis arômes de garrigue. La bouche est fruitée, riche, mais pas trop puissante. Elle dévoile beaucoup de longueur et les notes fraiches et épicées en fin de bouche, typique de la syrah, qui lui offre un bel équilibre entre puissance et fraîcheur.
100% syrah
Teneur en alcool: 14°. Contient des sulfites.
Accords: carpaccio de bœuf, lasagnes, magret de canard aux figues. Fromage : Neufchâtel, camembert.
Région: Vallée du Rhône
Domaine: Domaine de la Charité Viticulteurs : Christophe Coste
Sol et vignoble: Argilo-calcaire et galets roulés
Vinification: Macération pré-fermentaire à froid. Égrappage sans foulage . Fermentation par levures indigènes et thermorégulation. Remontage souple quotidien. Macération et élevage 24 mois demi-muid en Chêne Français Allier.
La livraison de ce Côte du Rhône biologique « Les Ombres » est gratuite sur les arrondissements de Lyon (69001, 69002, 69003, 69004, 69006).
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